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自從成為家庭主婦後
對特價的東西都特別沒有抵抗力 ʅ（´◔౪◔）ʃ
（老公表示： =____=）
逛全聯時剛好看到日本山藥打6折！
於是晚餐就決定做個簡單的山藥料理～(=ﾟωﾟ)ﾉ
【材料】
日本山藥 半根
有機豆腐 1盒
芝麻醬 適量
日式醬油 少許
蛋黃 1顆
蝦夷蔥 少許
材料就是辣麼簡單～準備好就可以開始囉！(*≧∇≦*)
首先，找個喜歡的大碗
將有機豆腐倒扣切成喜歡的樣子
記得把裡面的水倒掉(´c_, ˋ lll)
私心推薦中華有機豆腐，個人覺得很好吃
而且他是非基因改造的
吃了總是比較放心啦（ ^_^）_旦~~
接著切半根山藥
削皮磨成泥狀
磨泥器是生活工場買的，覺得好用
大推～～～
再把山藥泥倒至豆腐大碗中～
沿著豆腐周圍倒，先不要蓋到豆腐喔！σ(o'ω'o)
自製的芝麻醬加上日式醬油在旁邊拌勻後淋在豆腐上～＼(^^＼)
芝麻醬我是用里仁的有機芝麻打的，非常香濃
直接用市售的胡麻醬也可以
快完成囉～
再打一顆生蛋黃放在上面
不要蛋白喔！因為生的蛋白味道我覺得有點可怕σ(oдolll)
還有就是啊
畢竟沒有煮熟，雞蛋最好是確定安全的來源唷（主婦式碎念）
最後最後！
切一點蝦夷蔥
均勻地灑在上面～
完成囉！ヾ(*´∀ ˋ *)ﾉ
要吃之前拌一拌
蛋黃跟山藥泥搭配的味道真是太棒了(*≧∇≦*)
以上是今天的分享
希望各位女孩跟主婦都會喜歡這道簡單的料理(///▽///)
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